Uma das datas mais animadas do ano, o Carnaval é época de curtir e aproveitar as festas, mas sempre com moderação. Para deixar os quatro dias de folia ainda mais divertidos, o Engenho Dedé apresenta alguns drinks elaborados com Jambucana, bebida mista carro-chefe da rede, produzida com melado de cana, cachaça e jambu, folha típica da região Norte, que é conhecida por provocar a sensação de dormência na boca.
A ideia dos drinks é mesclar a Jambucana com outros ingredientes naturais já utilizados para outros cocktails e desenvolver versões diferenciadas utilizando a cultura e gastronomia do Norte e do Nordeste. Os amantes das bebidas destiladas podem consumir a Jambucana bem gelada, em doses puras.
Aprenda como preparar os drinks com Jambucana
Receita 1: Paixão de Carnaval
Gelo
2 doses de Jambucana
1 dose de groselha
1 limão espremido
Refrigerante de limão
Morango em rodelas
Finalização: Mistura tudo em uma caneca e serve com uma bola de sorvete de limão e calda de morango
Receita 2: Jambu Frozen
2 copos de gelo triturado
Morango picado
1 limão espremido
1 dose de grenadine
3 doses de Jambucana
Finalização: Bate todos os ingredientes no liquidificador e serve em uma taça Martini
Receita 3: Brasileirinha
½ limão siciliano
½ limão taiti
1 colher de sopa de melado de cana
2 doses de Jambucana
5 pedras de gelo
Finalização: Mistura tudo, completa com gelo triturado e serve com melado de cana em copo
Receita 4: Abacaxi de ladinho
1 abacaxi inteiro cortado em formato de canoa
Miolo do abacaxi
Meio copo de Jambucana
2 doses de leite de coco
1 dose de leita condensado
Finalização: Bate os ingredientes no liquidificador e serve o líquido no abacaxi com gelo
Receita 5: Miga Bipolar
6 bolas de sorvete de açaí – bate no liquidificador com 3 doses de Jambucana e reserva
2 polpas de cupuaçu – bate no liquidificador com 2 doses de Jambucana e 2 colheres de sopa de açúcar e reserva
Finalização: Serve a mistura de açaí; por cima, a mistura de cupuaçu e finaliza com semente de chia. A bebida pode ser servida em uma caneca
A Jambucana pode ser encontrada na unidade do Engenho Dedé Fortaleza, no Iguatemi, ou pelo site http://www.jambucana.com.br/
Serviços Engenho Dedé Fortaleza
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